“都已办妥了。”
齐斌想了想，道：“你随我去见大人，亲自同他禀报。”
刘管事有些慌张，又有些欣喜，心情很复杂地跟在齐斌身后。
齐斌拱手道：“大人，酒坊的刘管事有事禀报大人。”
张泽放下笔，问道：“刘管事，今日有百姓送野葡萄到酒坊了？”
“是，方才有几个清泉村的村民送了两牛车野葡萄到酒坊，品相不错，草民以八文一斤全收了。
然后按照大人先前的吩咐，已命人将野葡萄全部碾碎，放到了酒桶里。”
“加了酒曲吗？”
刘管事赶紧回道：“加了。”
“做得不错。回去后将第一批野葡萄酒做上标记，记得每一批野葡萄酒都需要做上标记，一日内酿制的算是同一批。”
“是，大人。”
“还有，从明日起各处的野葡萄会陆陆续续运到酒坊来，你们一定要仔细分拣野葡萄，不要掺入不熟的野葡萄。”
“是。”
张泽仔细叮嘱了刘管事一番，随后让刘管事退下。
用大周朝的法子酿制出来的葡萄酒的度数比较低，容易坏，最多也只能保存一年。
口感最好的时候是酿成后一个月左右，现在是八月初，美酒博览会要定在什么时候合适？
九月中……九月底，还是十月初？
还有要不要在现有的葡萄酒里加入白砂糖？若是能加入一些白砂糖，不仅能提高葡萄酒的度数，还能让葡萄酒保存更久。
可是，现在西平县的荒田里种着的甜菜还未收获，想要提炼出白砂糖，成本太高了，极为不划算。
“罢了，今年先用低度数的葡萄酒，以及打出了名气的山月白撑场面也差不多。”
主意已定，张泽当即唤来林弘深，询问他吩咐他的事办得怎么样了。
“弘深，本官之前让你去收集的周围几个州府的品酒家，以及美酒佳酿收集得怎么样了？”
“回大人，这是下官按照大人的吩咐收罗的品酒家和美酒的名单，还请大人过目。”
“这一份是周围几个州府里有名的爱酒，会品酒，有些名气的人的名单。”
林弘深指了指旁边的一份名单，“旁边这份是周围几个州府的美酒的名称。”
“好。”
张泽先拿起了记录了美酒的名单，美酒博览会最重要的是要有几款拿得出手、有知名度的美酒，不然就不必弄美酒博览会了。
“富平春，出产自富平县……东阳春，出产自……入口清醇柔和……”
张泽看着美酒名单上记录详细的几款名酒，嘴角勾起一抹淡淡弧度。
张泽不吝夸奖道：“这一份美酒名单很详细，你做得很好。”
林弘深脸上露出灿烂的笑容，能得到张大人的一声夸奖，不枉他这么些日子起早贪黑的忙碌。
随即，张泽又拿起旁边另外一份记录着周围州府会品酒的人的名单。
“霍松，乃是一位心善的员外，曾祖是一位举人。
在其曾祖的带领下，霍家一连几代皆有读书人。
故，霍家在富平县算得上是一书香门第，名门望族。
霍松虽只得了一个童生后未再考，但在富平当地颇具名望。
平日里最喜欢邀好友、年轻的学子到家中做客，每次宴席必少不了品酒论诗。
李冉之，东阳县人士，富商之子，祖上一直是商贾，他却不同，不喜做生意，最爱品酒……”
一个个人名看下来，张泽嘴角的弧度越发明显。
张泽放下名单，“不错，甚是不错，这一份名单也很详细。”
“这件差事交给你去办，本官果然没有找错人。”
“第一批葡萄酒一个月后便能酿成，本官准备在九月底办一个美酒博览会。”
“大人，何谓美酒博览会，莫非与大人要下官收集的这两份名单有关？”
“然也。每个州府都有独属于本地的美酒，美酒博览会就是要把各个州府的美酒都放在一处，然后请各州府的品酒家们进行点评，看一看到底是哪里的酒口感更好。
当然，办美酒博览会最重要的目的是，向其他州府的人推出我们源柔府特有的山月白，以及不久后即将新鲜出炉的葡萄酒。”
林弘深斟酌着开口，“山月白已是贡酒，它的名气并不小，要办一场美酒博览会得花不少银钱。”
“没错。那么，我们要怎么在其他地方把这一笔银钱找补回来，这就是本官接下来要与你说的。”
张泽的手指叩了叩桌面，缓缓道：“美酒博览会不是一件小事……单凭你一人还是有些势单力薄。
你去把其他人也叫来，一同商议此事，到时好给他们安排事务。”
林弘深眼睛一亮，大人这模样，一看就是要有新点子了，“