狱友也感觉棒梗就是倒霉了，就棒梗犯下的事情，都不是事情。
起初棒梗在监狱中，还不习惯。
后来经过几个月的时间，也习惯了。
而且棒梗在这里，找到新的生活乐趣了。
就是盗窃。
一代盗圣刚进来的时候，总是丢东西，他有钱，在这里算是有钱人了。
香烟，肥皂，毛巾总是丢，他后来也开始拿别人的，现在一天不拿浑身都不舒服。
秦淮茹这次给他不少钱，能换成积分在这里用。
还行，在这里没人打他，不是因为他混的好，而是上面交代过不要打他，不然就他这个样子，肯定挨打。
秦淮茹送好了东西，下午就回到大院帮忙。
大院中，为了大年三十吃饭，都积极起来，最积极的就是于莉。
备菜的时候，看着菜好，偷偷给拿回家。
大院人都这样。
心照不宣。
娄母也没空管他们，娄母拿着一个水杯，跟在陈永革的后面，怕陈永革不喝水，也怕几个孩子打陈永革……
没到晚上，下午四点多，何大清提着土特产站在大院门口，一声吆喝：“傻柱……”
傻柱围着围裙，赶忙跑出来：‘您到了给我打一个电话，我去接你！’
“没必要了，一块钱坐地铁就到了！”何大清进门，和三大妈打了一个招呼，朝着大院里面走，一看，中院搭起来很多棚子：“这怎么回事啊！”
“大力家请客吃饭，都在中院，等一会把桌子搬出来，凑一起，这不是弄棚子！”傻柱解释一下，何大清提着东西，在邻居面前转悠一圈，易忠海脸上高兴，心里不是怎么高兴，也陪着笑笑。
没一会儿，何大清出来转悠，开始吹牛了。
一伙人也热闹。
何雨水带着孩子没多久就过来了。
大院中又热闹起来了，陈永革看见又来小朋友了，就跑出去玩。
娄母就在后面追着。
“傻柱，你这菜做的不行，不地道，你这都怎么泡的？”
何大清声音很大，在大院一众人面前教训傻柱，就和娄母在一众人面前，教训陈伟一样，都是故意的。
傻柱确实泡的不好，这又不耽误吃，又不是李国荣去做国宴，这么讲究，能吃就行了。
听见何大清教育傻柱，娄母还真的知道这个菜，就和何大清交谈起来。
“谭家菜的黄焖鱼翅，那可不是现在外边饭馆子里那套做法。”何大清眼睛眯起来，像在回想什么味道，“现在的人图快，鱼翅发好了搁高汤里一炖就端上桌，那叫什么玩意儿？谭家的黄焖鱼翅，光发翅就得三天，冷水浸、热水焐，一遍一遍地换水，手不能沾油腥，沾一点儿那鱼翅就泄了。”
娄母点点头，嘴角微微一抿，那神情里有种不显山不露水的笃定，像是终于等到了一个真正懂行的人。
“何师傅说的是头一道关。”她接上话，“选翅更讲究。吕宋黄是上品，但谭家只用翅针丰厚的整翅，不买散翅碎翅。我小时候见过家里老人挑鱼翅，一根一根捋，色泽要金黄透亮，发灰发暗的绝不要，说那是晒制的时候走了水。”
何大清一听“吕宋黄”三个字，眼睛便亮了一层，像是被这三个字给勾着了魂。
大手比划起来：“吕宋黄胶质厚，焖出来汤汁自来芡，不用勾粉，那黏稠劲儿是鱼翅自己的东西。谭家菜讲究的就是这个，原汁原味，让食材自己说话。”
这话把娄母的心尖儿都说得颤了一下。
她虽然是谭家出来的人，但这些年岁数大了，在院子里跟街坊们拉家常，谁能说出“让食材自己说话”这种话？
“您说这道黄焖鱼翅，”她忍不住往深里问，“火候怎么个讲究法？”
何大清嘴角露出一丝笑，那笑容里有些自得，但更多的是对这门手艺骨子里的敬重。
说起火候，他整个人都硬朗了起来。
“先大火烧滚，打浮沫，这一关不能手软，沫子打不干净，后面再怎么焖都有一股腥气。
然后转文火，‘虾眼水’知道吧？水面上冒的泡跟虾眼珠子那么大，不能咕嘟咕嘟翻大花，那就把鱼翅冲烂了。
虾眼水慢慢地煨，煨足八个钟头。最后收汁那一下，火要猛，翻锅七下，多一下不行少一下不够，汤汁挂在翅针上，颤巍巍地抖，那才算成了。”
“翻锅七下。”娄母轻声重复了一遍，眼里有些恍惚，“我父亲也是这么说的，七下，说这个数最要紧，第八下就过了，鱼翅会散。”
“您父亲？”
娄母脸上的表情变了变，像是沉淀了一辈子的东西被轻轻搅动了一下，浮上来一些旧日的颜色。
“我本家姓谭。”
何大清的笑容在脸上凝了一瞬。
郑重地朝她拱了一下手