高鸿志听后略微点头回答道。

    “明白了。” 锦衣卫小队长应了一声，说道。

    “对了，您让我买的那些食材都买齐了吗？”

    高鸿志看向锦衣卫小队长问道。

    “另外，已经按照您的要求，把牛大骨和萝卜用小火炖了一个多小时了。”

    锦衣卫小队长点头说：“至于牛肉，也是按您指定的部位挑选的，非常新鲜。”

    “很好。”

    “你可以先去休息了。”

    高鸿志对着锦衣卫小队长说道。

    在古代虽然禁止私自杀害耕牛，但并不是完全不能吃牛肉。

    立法只是为了防止私下宰杀耕牛，并不禁止吃牛肉。这也是为什么明清小说中经常提到吃牛肉的原因。

    《神农本草经》中有记载，“秦椒，味辛温，主治风邪，温胃除寒”。

    研究后他发现这秦椒其实就是现在的辣椒。

    发现了这一点之后，高鸿志再也忍不住了，穿越到这里这么久还没有好好吃顿火锅，真是太想念了。

    不过今天的这顿不是传统的四川麻辣锅，而是牛肉火锅，只准备在调料里面加一点点辣椒增加口感而已。

    想到这里，高鸿志快步走进府内，先是点燃炭火，然后将已经炖了好一阵子的牛骨汤倒进一个砂锅中，在客厅开始了他的美食制作。

    蔬菜、切得薄薄的牛里脊、肥瘦相间的五花肉、筋道有弹性的毛肚等一盘盘地摆放在桌上。