今天我要去向穿封大师和味王学习，做一做“佛跳墙”这道菜--
不知怎么啦，大姐大一说起要做这道菜，就特别有兴趣，她向我阿三诉说着--
老公，听大师说、要做正宗的“佛跳墙”，光食材就要备好多，有3类共30多种呢--
什么鲍鱼、海参、鱼翅、鱼唇、鱼肚、干贝呀--
老母鸡、猪肘、猪蹄、猪肚、鸭肉、火腿呀--
蹄筋、七彩菇、冬笋、鸽子蛋、老黄酒呀--对了、还要有高汤--
听说--那做法、是以慢煨为主的，要用个酒坛子，把食材一层层的叠码在里面--
噢--码食材时，有讲究的，要按食材的耐煮程度来分层码入--比如、先用蹄筋、干贝之类的铺底、再依次码入鸡肉猪肉鲍鱼花胶什么的--
最后再码入已煮熟的海参、鸽子蛋之类的东面，然后再加入高汤和老黄酒--用荷叶封好酒坛的口--
最后就要用文火慢慢煨了、要煨8个多钟头呢--
煨出来、打开酒坛盖时，就会有酒香与荤香--很香的--那汤色、据说是褐亮色的、醇厚得很呢！
不过，有个麻烦，就是--那些干贝、鲍鱼干、海参干、花胶什么的，最好要提前3~7天泡发--
还有：鸡肉、猪骨之类的东西也要炖煮6个多钟头--炖煮成浓浓香的底汤--才能用…
老公耶--要是按这种做法，就算今天一早就开始做、做到晚上--也还是吃不着呢--
阿三听到这里，也有很兴趣的提了个建议：老浓--侬带小小、老二--一道去呀，叫她俩出手--重新组合一下食材，说不定--那些干笑、几分钟就“泡发”好了、而那些高汤--几秒钟就“炖煮”好了呢--
大姐大：哎--这倒是可以试一试的--
阿三：还有--那么多的干货--可不可以用一些鲜货来替代一下，比如--用阿拉那里的新鲜的dh红虾、鲍鱼、淡菜、海参--替代干的鲍鱼、海参、干贝--再斩几只青蟹、梭子蟹咯蟹块--增加点鲜甜的味道--
汤底改用坑猛虎头鱼、或者红海鲫鱼来熬汤…再加点土豆泥--使汤色呈自然奶白色--
大姐大：哇--老公，咯貌一来，今天中午、就能吃上“佛跳墙”了--
还有--要是用砂锅替代酒坛，先大火煮沸再小火炖--炖其2~3个钟头，侬看可以法？
阿三：试一试，就知道了呀--
大姐大：嗯嗯…哎，老公，我要用黑箭了--回家去一趟，新鲜的红虾、青蟹、淡菜、坑猛虎头--只有到阿拉那里的菜市场上去买，才是最正宗--
阿三：好呀--叫微微、小小、老二，陪侬一起去…
大姐大：哎-老公，可不可以带穿封大师和味王一起去呀？
阿三：也可以呀--不过，老浓，侬只顾做“佛跳墙”了，等小苏来了，要讨论造新房子的事了，侬不在，咋办？
大姐大：造新房子呀…这个事，老公，侬做主意好了--我就不管了…哎--我要起床了啦…
阿三：好好，我也起床了…
阿三心里在想--大姐大、这可是真有点疯啊--一大早的起来、三千多公里的距离去跑一个来回，就为了做一个“佛跳墙”的菜…
起床后，去一楼东边的大食堂餐厅里吃了点馒头稀饭、一个蒸咸鸭蛋和一个水煮鸡蛋，大姐大就叫上微微、小小、老二，去找穿封金苕和味烈希去了。
阿三想去找苏青，转念一想--总不能叫苏青去2楼的卧房里、去说事吧？
于是阿三就从上衣口袋里摸出手机，先呼叫了吴师长，电话几乎是秒接通。
阿三：吴师长--不好意思啊、一大早的打扰你，我是想--是不是…能有个小房间，嗯--就一个小客厅，能坐3~5个人的，可以说说话、喝喝茶的--
有没有？能不能借我暂时用一下？
吴师长：国士老大，是我失职了。您现在在哪里？我马上过来--带您去找一个会客厅、嗯--您要不要办公室，要不要我给您安排一个？
阿三：不用不用，我就要有个小客厅，就可以啦，我现在在一楼的大餐厅里、刚吃好早餐--
吴师长：哦--您稍等，我这就过来…
3分钟后，吴师长就来到阿三面前了，刚想立正敬礼，被阿三拉住了手：哎--吴师长，不用这么客气，随便点--
吴师长：国士老大，其实，是我忘了告诉您--彭将军早就有命令--给您启用1号办公室的特权…哦--这办公室是在-3楼的、高安全性和保密级的--办公、会客两用房…会见10个人，都没问题的。
阿三：用不着这么--慎重的吧，你就先给我找一间普通的小客厅，我就聊聊造新房子