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第1000章 软壳蟹!(2/2)

螺,加点盐弄成海水是不是更好些?”

    “有道理!”林东方开了一罐子魂盐倒进锅里。

    帝星螺美滋滋的趴在锅里享受起来,这可是最顶级的药浴了。

    别的不说,光是那一罐子魂盐就价值连城,这次冒险完全值得。

    圣灵小声嘀咕道,“明天吃冰煮羊…”

    林东方搓搓手,看向那巨大的永恒蟹。

    “螃蟹蜕壳之前才是最肥的,它们要积攒足够的力量才能完成蜕壳,真肥实啊!”

    扔进时间阵法天然化冻,林东方取出现在已经不怎么常用的魔鹏蛋了。

    等以后和最邪之地有进出口贸易了可得多买点魔鹏蛋。

    软壳蟹最好吃的方法就是裹点淀粉下锅炸。

    眼前这螃蟹宽能有百丈,内部的蟹肉不免要拆出来吃。

    蟹腿最好处理,薄如蝉翼的蟹壳带着一指厚的蟹肉,分成手指长条,多余的蟹肉切成核桃大小的块。

    蟹肉裹一层粉,裹一层蛋液,再裹一层粉,下油锅炸的酥酥脆脆即可捞出。

    带壳蟹肉只需要一层薄薄的淀粉即可,炸熟之后外壳红艳,从柔软变得焦脆。

    趁热放进嘴里才能体验到这最极致的吃蟹体验。

    掰开炸熟的蟹肉快,可以清晰看到那一丝丝的蟹肉纹理,丰腴的汁水从肉丝中渗出,这是可以看得见的极致鲜甜。

    一时间凉亭里只有众人吃蟹的声音,没人说话,一个劲的猛吃!

    软壳蟹唯一的缺点就是没有多少蟹黄蟹膏,不够香。

    不过这也有解决办法。

    起锅一点油爆香姜末,下入咸鸭蛋黄炒到起沙,再放入刚出锅的炸蟹,简单翻拌几下就可以撒上小葱花出锅了。

    蛋黄沙沙的口感外加浓郁的香,与极致鲜甜蟹肉完美融合。

    “唔,你们说三十天之后的永恒蟹神子会是什么状态?”
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