这些都是小种菱角，菱角米比大手指略小，弯曲形似腰果。

    空口直接生吃一个，爽脆微甜，香味淡雅十分爽口。

    “正好用猪排骨焖点菱角，再清炒一些。”

    菱角做熟了软糯清香如同板栗，与莲藕一样是十分优秀的水乡食材。

    二者也可以同炒。

    “好家伙，今天这菜都够清淡的。”饕餮闲不住，又去搜刮闲置物品了。

    林东方先把排骨焖上了，又把牛肉切片腌制。

    小炒牛肉还是老办法，滑油后再快炒，只是今天这一份牛肉里加了些卤熟的金钱肚。

    炒好的牛肉放进烧热的石板盘内，让滋滋的声音可以维持到最后一筷子。

    “藕条和菱角米焯水，时间不宜过长，久了就不脆了。”

    “炒莲藕我个人会放点葱，但一般来说不放。”

    林东方支起了直播，他不得不感叹人皇禁军在转行当铜镜通讯阵法维护员后，这些阵法架设的速度就是快。

    这地方都有信号了。

    姜蒜爆锅，下入青红椒丝略微翻炒后，下入藕条和菱角米。

    翻炒几下从锅边淋入小半碗水，撒盐炒到水基本蒸发后出锅！

    非常简单的一道家常小炒，味道清香，颜色朴素又不失缤纷。

    旁边的锅里排骨已经软烂脱骨，加入棱角米大火收汁，让浓郁的肉香让菱角米变得软糯。