可。”
“最后下入一些青蒜苗,出锅!”
两样肝菜,色香味的表现各不相同。
熘肝尖色泽明艳,芡汁亮而不稠,看起来清爽利落,香味绵长厚重。
土匪猪肝颜色稍淡,少了几分血色,但几种辣椒的加入让这道菜看起来更加热烈,香味如土匪下山一样闯入鼻子,蛮横猛烈。
“小朋友们吃土匪猪肝可不要当土匪哦!”老乌鸦一副人畜无害的样子闯进镜头。
也就是他现在围上围巾看起来和蔼了不少,不然能吓哭一群小孩。
天帝把他扒拉到一边,招呼众人说道,“好了好了,开吃开吃。”
林东方做的两样肝,炎居做了份盐焗羊排,精卫做了份红烧鱼,几人拼拼凑凑又是一人一大桌子菜。
众人第一筷子都是那份熘肝尖。
别的不说,材料就足以让任何人心动。
“软…不对,应该说是柔嫩,吃起来有点像肺,血液熟透之后的香味很浓郁,芡汁像是汤一样在味蕾上散开,满口清香。”
这份肝里没有任何血腥味,毕竟材料等级在这。
“平时做的熘肝尖要趁热快点吃,冷了是一定会腥的,而且还会有血水流出来。”
林东方很少在吃法上做出叮嘱,菜做好了怎么吃那是食客的自由,但是熘肝尖不行。
又不是谁都有他现在用的时间暂停盘子,菜能一直保持刚刚出锅的状态。
“这个土匪猪肝我给满分,太对我胃口了。”
“虽说是寻常猪肝,一点血腥味都没有,入口软中带着弹脆,香辣过瘾!”