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第1247章 盐水排骨(2/2)



    看了一眼腌制好的梅花肉,洗了洗直接放进锅里和排骨一起炖煮。

    骨汤炖出来的肉和清水炖出来的可是两种味道。

    等锅里的梅花肉能用筷子扎透,萧曦月关了火,用汤的余温让排骨和肉软烂。

    再看蒸笼里,五花肉里的油脂已经被完全蒸了出来,浸润过瘦肉后落在盘子里。

    油花上飘着点点花椒。

    这猪油拿来拌米粉可是一绝。

    热腾腾、香喷喷的五花肉块在案板上放凉。

    大刀轻轻落下,一片如玉带一样的肉片落了下来。

    一片片五花肉放在盘内。

    边上的小碗里是红亮亮的油辣子,还有金灿灿的香油蒜泥。

    和排骨一起炖到软烂的梅花肉切成较厚的片。

    每一刀落下,这连筋带肉的梅花肉都溢出些许汁水。

    盘子中心是排骨堆成的小山,转圈摆着盐水梅花肉,最外圈则是五花肉片。

    火灵儿端着盘子笑道,“好家伙,这一盘够我爹喝到明年去。”

    这哪是三个女子聚餐该吃的东西啊?

    简直就是下酒神器!

    沐倾城端来几盘小菜。

    灵药叶子在开水里过一遍后以蒜蓉等调料凉拌。

    一些口味清鲜的叶子则是被切碎,和鸡蛋一起摊熟。

    几样小菜清新淡雅,和盐水排骨什么的正好搭配起来。

    “嘭!”

    火灵儿开了一瓶汽水,美滋滋的给萧曦月和沐倾城倒了一杯。

    “今天没有米饭和馒头,以汽水代酒,猛猛吃一顿肉!”
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