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第1250章 漂亮菜(2/2)



    精灵族长急忙说道,“魔王大人可以随意取用。”

    他刚刚又和长老们讨论了一下林东方的战力。

    疑似神明。

    故此对林东方的态度更恭敬了。

    “多谢了。”

    林东方从远处的池塘里挖出一些莲藕。

    “品质相当不错!”

    他又捞出几条大草鱼来。

    “嗯…既然来了你们这边,就按照你们的摆盘方式来吧?”

    “给你们做一份漂亮菜!”

    随手又摘了几朵大莲花。

    每一片花瓣都足有巴掌大小。

    汉娜和洛恩好奇的围过来。

    漂亮菜这个说法还是第一次听。

    而且在他们看来,林东方做的菜本就漂亮!

    “鱼肉只要两侧净肉,鱼肉打上花刀,这叫麦穗花刀,不要切破鱼皮…”

    “然后把鱼肉分成半个拇指大小的小块。”

    “先打花刀再切块,这样比较省时省力。”

    “白胡椒粉和大麦酒还有盐把鱼肉腌制一会儿后,淋一些湿淀粉抓匀,下锅油炸。”

    带皮鱼肉在热油里卷曲,成为一个个小球。

    林东方本想做翠珠鱼花,可那个菜比较考验雕花技艺。

    估计这帮人也学不会。

    鱼肉炸熟放在一边备用。

    切了些配菜,青红椒丁,莲藕丁。

    又挑了碗汁儿。

    “这道菜因为有莲藕,所以碗汁里不能放酱油,不然会让莲藕变色,不好看了。”

    林东方叮嘱了一下。

    “碗汁就是清水里加淀粉,盐,一点醋,一点糖来调制的。”

    “当然用骨头汤来调制就更好了。”

    洛恩和汉娜记好笔记,这道菜对于他们来说还真不难。

    “起锅热油,姜蒜爆锅后捞出!”

    “青红椒和莲藕丁,下锅翻炒。”

    “然后放入炸好的鱼肉!”

    “淋上碗汁儿,大火收紧芡汁后立刻关火!”

    随着林东方几次颠勺,白嫩的鱼肉和青红椒丁上就多了一层晶莹的玻璃芡。

    这芡不厚,只是让所有的味道裹在食材上。

    林东方在白色的大盘子里摆上一片莲花花瓣。

    一勺什锦鱼丁小心的放在花瓣中间,缤纷的色彩和粉白色的花瓣相得益彰。

    “莲花什锦鱼丁,成了!”
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