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第1282章 红糖糍耙网(1/2)

    “舒缓的补血…”

    林东方低头想了想,脑海里又涌现出一些答案。

    红豆。

    红糖。

    这俩都是补气血的好手,也是日常生活中常吃的两样食材。

    “最简单的就是红豆粥了吧,但粥水落在海里…最后只滤进去一些红豆,但煮成粥的红豆有很多营养都在粥水里。”

    林东方想到这里忽然哽住。

    不管怎么说,红豆粥都不算上上之选。

    “不如做红糖糍粑?”

    瑶姬在远处提醒了一声。

    “对啊,差点忘了这个!”

    林东方眼前一亮,“做红豆沙馅的红糖糍粑!”

    “糍耙用红糖水煮过之后,外表软滑,直接就下肚了。”

    至于损耗一些红糖,那倒无所谓了。

    红豆沙馅就已经足够。

    林东方展开厨房,从储物戒里取出糯米。

    以寻常糯米为主,轩辕黄帝培育的五色糯米为辅。

    糯米淘洗干净,用冷水泡了两刻钟。

    容器依旧是九州鼎,这一鼎的糯米足够把全宇宙的老尸驱散干净了。

    等米粒泡的微微发白,用手指一捏就碎,就可以上锅了。

    林东方把糯米捞进蒸笼里铺平,用手指在米面上戳了几个小眼。

    这样蒸汽能穿透得更均匀。

    蒸笼上锅,大火。

    趁着蒸米的时间,林东方取出一口小铜锅,做红糖浆。

    “重点复现,熬糖浆最好还是铜锅,不变色,铁锅什么的容易发灰发黑,特别是做冰糖葫芦的糖浆,要么铜要么铝。”

    林东方把红糖块砸碎成细末,倒进锅里,加少许清水。

    小火慢慢熬,勺子不停搅,红糖从颗粒慢慢化成深褐色的浓浆,冒起咕嘟咕嘟的泡。

    红糖浆不能熬太久,太久会发苦,刚刚挂勺的时候就离火。

    林东方想了想后又炒了一小碟黄豆粉。

    别人也能吃点不是?

    坠渊的那份用的是异族黄豆粉,这豆粉不会被水冲走。

    黄豆粉在干锅里小火慢炒,炒到颜色从淡黄变成浅褐。

    碾碎后是焦香混合豆香的味道,适合很多点心。

    做完这些,糯米也蒸好了。

    掀开蒸笼,纯粹的糯米香扑鼻而来。

    蒸熟的糯米粒粒分明,晶莹透亮,黏性十足。

    林东方施法端起蒸笼,将糯米一股脑倒进巨大的石臼里。

    这石臼是老乌鸦现场炼制的,不然不够大。

    “这下不用捣了…”

    看着石臼底部那比花岗岩还坚硬的‘糍耙’,林东方咧嘴一笑。

    上次做炒饭的时候他就很小心的运转神通,不让米粒过度堆叠在一起。

    这次没有施法,这米倒进去之后自动就成了糍耙。

    上层米粒巨大的重量让下层米粒瞬间成了光滑如玉的状态。

    只需要把这些糯米翻几个身,一个巨大的星球糍粑就做好了。

    “这以后可就方便了…”

    天帝嘀咕一声。

    熬糖浆他学会了,打糍粑也有了快速小窍门。

    回头做红糖糍粑哄夫人就容易了。

    每天一个生活小妙招啊!

    林东方坐在桌前,双手快速的从糍耙星球上扯下小块糍耙。

    包入红豆沙馅后稍微一团,一压,一个糍粑小饼就做好了。

    平底锅上火烧热,锅里抹一层薄油。糍粑下锅,小火慢煎。糍粑在锅里安静地躺着,底部慢慢泛起金黄的颜色,边缘开始微微鼓泡。

    翻个身让糍耙露出金色的肚皮,煎到外皮酥脆、内里软糯,筷子一戳,表皮发出“咔”的一声轻响,热气从戳口里涌出来。

    这就成了。

    旁边还有一口大锅,红糖浆微微泛着泡,把刚刚团好的糍粑丢进去略略一煮即可捞出。

    白玉一样的糍耙瞬间挂上深红色的糖浆。

    这糖浆呈现出浓厚的蜂蜜状,不似拔丝…

    “对啊,做个拔丝糍耙?”

    林东方想到了之前和赵紫鸢在宇宙货船上的那一次。

    那次是遇到了九冠王宁凯,要小成本的做一个星空大网。

    林东方用糖丝做了个亮晶晶的网,配上一些特效完成了。

    那时候他们修为都不高,只能用那些比较简陋的方法。

    “整!”

    林东方再次点燃糖浆锅下的火。

    这么大一锅糖浆,足以塑造出一个糖浆星球,想要熬的尽善尽美可不是一般的难。

    好在现在有的是法力和手段。

    不多时,糖浆更加粘稠。

    林东方把那些团好的糍耙倒进锅里,用法力小心安排这些糍耙在糖浆里均匀的撒开。

    免得又压在一起成为一个巨大的整体。

  
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