福伯看着寿伯走了，不好意思的对葛明说道：“小郎君，老仆着实惭愧。”
“惭愧？福伯，你喝酒了吧？怎么开始说话胡话了？”葛明说完丁香几人都捂着嘴笑。
“老仆失职啊，这些事情本应该老仆来做的。只是老仆从来没有管理过这么大的宅子，对京城的人事也不够清楚。”
“就这啊？慢慢学就是了。”
福伯听后点点头，然后问道：“小郎君，多了两百下人需要个什么章程？”葛家人少，根本就不需要这么多人服侍，总不能养着吧？
“反正不能退回去，不过安排还是比较好安排的。过了年要去洛阳、江都开食为天的分店，可以过去一些。还有将来的女人街也要安排一些，其实这些人根本就不够用的。”
葛明想了想说道：“只是现在的确没什么事情可做，但是也不能闲着。要不全都安排到食为天，让老员工先带一带？将来上手也会快不少，也趁这个机会挑选一个可以领头的。”
福伯和寿伯听后点点头，也都觉得这样安排算是比较妥当了。
“不过还有个事情咱们要商量下，就是这些人的奴籍问题。”葛家理论上是没有奴籍的，只是那些老仆不愿意改成良籍，就在葛家打算养老了。
比如寿伯在就不是奴籍了，这主要还是为了张春来和张富贵以后的发展；小猴子更是鬼头鬼脑，非要葛明答应他自己不转良籍，但是成婚后有了儿子并且读书好，把自己儿子转成良籍。
“生而为人为奴为仆，我始终有些看不惯。不管其他家怎么对待奴仆，但是葛家以后不能有奴仆，所以我打算采用合约制的方式，跟他们签订合约，每隔几年签订一次，想要继续留下就留下，想要成亲生子可以随时离开。”
葛明的这种想法让福伯和寿伯都有些想不通，而且是这些年过去都始终想不通，家里不要奴仆并非葛明现在说出来的，以前就说过。
但是葛明有自己的想法，就是觉得人不应该为奴为仆。据说有学者曾经考证过，在宋代的时候小妾都是合约制的，比如做小妾多少年，每月什么待遇，孩子要不要留给主家等等。
但是两位老头子认为，不是家里的奴仆用着不放心，这要是过几年就走了怎么办？葛家可是有很多秘方的，这要是被人弄了去可怎么办？
福伯想了想说道：“要是服务员的话签订合约没问题，但要是掌握了葛家秘方的人过几年就走了，那可怎么办？”
福伯的话说完，寿伯脸上全是火。
“你个老东西，什么意思？我还能对不起葛家？我家春来还能对不起葛家？”福伯差点忘记了，寿伯一家早就改成良籍了。
福伯赶紧赔礼道歉，笑着说道：“寿老哥，你和春来跟那些人怎么一样呢？那些人都不是知根知底的。”
禄伯的脸色这才好了一些，葛家老仆说是老仆，其实是一群遭难，最终跟着葛家抱团在一起生活的人，自然不是其他人可比的。
福伯又对葛明说道：“老仆建议还是食为天的法子，每年有几个改籍的指标，改了籍之后就变成了合约制，这样是不是更加稳妥一些？”
老人家的话一定要听，尤其是葛明这种对这个时代根本就了解不够透彻的人。
福伯接着说道：“小郎君，不管是奴籍还是良籍，咱家都好好对待也就是了。”
葛明一听也对，后世人应该都算是良籍，但是谁不自认自己是牛马呢？牛马跟奴仆其实没有区别。牛马也好，奴仆也好，遇上靠谱的老板这辈子应该也就知足了。
“嗯，好吧，还是福伯想的周全，那就这么决定了。”葛明不愿意看到有人为奴为仆，同样很多人也不愿意为奴为仆，所以改成良籍这事对于很多人肯定是有吸引力的，说不定还能激发下工作态度。
你对所有人都好，人家未必觉得好。但是你对一部分人好，这部分人肯定觉得你好，人其实就是这么奇怪的动物。
“小郎君，要不要过去看看？按理说主家应该训话才对。”
“啊？让我训话，这么多人面前讲话我会不好意思的。”
两个老头子满脸不自然，小郎君哪里都好，就是有时候谦虚的过分了。秋猎的时候当着那么多重臣侃侃而谈，难道跟家里下人说话还会不好意思？
丁香和小丫面露喜色，心里想最好小郎君这辈子都不见那些小宫女。
“你们都什么表情啊？好吧，那就去看看。”
两个老头子脸上才变的自然了，丁香和小丫噘着嘴，至于小猴子脸上全是木讷。
葛明出了院子，才发现原来此时的葛府到处张灯结彩，如同白天一般。搬家可是大事，就算多花些钱财也是应当的。
葛明此时心情不错，要说葛明穿越这些年了最不适应的就是天黑了到处黑漆漆的，比没好东西吃还要难受。三年多了，还是不习惯。
葛明慢慢走在最前，福伯和寿伯一左一右跟在身后