,与她记忆中粗糙涩口的豆饭截然不同!
“好吃!又滑又嫩!还有股清甜!”妇人眼睛瞪得溜圆,难以置信。
其他妇人也纷纷尝鲜,顿时赞不绝口。
李辰又演示了将豆腐煎至两面金黄,做成香煎豆腐;或者与鲜鱼、蘑菇一同炖煮,做成鲜美的豆腐煲;甚至将豆腐碾碎,混合野菜做成豆腐丸子……
花样百出的豆制品吃法,让伙食坊的妇人们大开眼界,兴奋不已。原来这看似不起眼的黄豆,竟能做出如此美味多变的东西!
当晚,村里的伙食就增添了新花样。
滑嫩的豆腐汤、香煎豆腐块、以及用豆渣混合土豆粉烙的豆渣饼,成为了餐桌上的新宠。
尤其是那豆腐,口感细腻,老少皆宜,极大地改善了食物的多样性。