“唐王，您尝尝。老身自己做的。酸得很，可好喝。”
李辰接过来喝了一口，酸得眯起了眼，又笑了。“好喝。酸中带甜，解腻。您这酸奶，可以拿到月华城去卖。一碗五文，不贵。”
老大娘摇头。“五文？没人买。老百姓自己会做。”
“卖给商队。商队的人长途跋涉，吃肉吃腻了，喝一碗酸奶，开胃。一碗五文，他们舍得。”
老大娘点头。“行。试试。”
李辰看着这一群承包户，心里想，绿洲是沙漠里的宝地，用好了，养人。用不好，就荒了。
“各位，你们种地养羊，我高兴。可有一条，别把绿洲糟蹋了。水省着用，地轮着种，草别连根拔。绿洲养你们，你们也得养绿洲。不然种几年，地就沙化了。沙化了，啥也种不了。”
王老实点头。“唐王说得对。老朽种地三十年，见过不少绿洲。有的人只种不收，地越种越薄。有的人养羊太多，草越吃越少。最后地荒了，羊没了，人也跑了。”
刘三宝问。“唐王，那咋办？总不能种一年歇一年。歇一年，吃啥？”
“轮种。今年种小麦，明年种豆子。豆子养地，根瘤菌能肥田。种两年豆子，再种小麦，产量翻倍。”
“那养羊呢？咋轮？”
“分片放牧。今年放东边，明年放西边。草场轮休，草才能长起来。长起来了，羊才有吃的。”
张翠花问。“那养鸡呢？鸡也轮？”
李辰笑了。“鸡不用轮。鸡粪是肥料，撒在地里肥田。可别撒太多。太多烧苗。”
众人点头。
王老实拉着李辰的手。“唐王，您说了这么多，老朽也没全记住。您能不能去老朽的绿洲看看？亲眼看看，有啥毛病，您指点指点。”
刘三宝也说。“对。去我的葡萄园看看。葡萄叶子发黄，不知道咋回事。”
马有才也说。“去我的奶牛场看看。有的牛不吃草，不知道是不是病了。”
张翠花也说。“去我的鸡场看看。有的鸡不下蛋，不知道是不是老了。”
李辰看了看天色。太阳偏西了，可还没落山。“今天来不及了。明天。明天一早，我去你们的绿洲转转。一家看一个时辰，能看三四家。”
王老实笑了。“好。老朽在绿洲等您。”
众人散了。李辰站在城门口，看着那些马车、骆驼、毛驴走远，扬起一片尘土。
楚月儿走过来，手里端着奶茶。“唐王，您明天真去？”
李辰接过奶茶喝了一口。“去。不去不行。光说不练，他们不信。去看了，指点了，他们信了，就会照着做。”
夜里，李辰坐在书房里，面前摊着一张月华城周边的地图。
李嫣然站在旁边，指着地图上的绿洲。
“唐王，城西王老实的绿洲，三百亩，种小麦。城南刘三宝的葡萄园，五十亩。城北马有才的奶牛场，五十头牛。城东张翠花的鸡场，五百只鸡。还有其他的，您明天看不完。”
“先看这四个。最大的四个。其他的，下次再看。”
“那您明天带谁去？”
“带楚月儿。她管这一摊，去了能学东西。带韩擎，带几个兵。路上安全。带神弓。他跟着，放心。”
“好。我去安排。”
李辰又问。“种子的事，跟新洛说了没有？”
“说了。柳如烟说，玉米种子已经准备好了，开春就运过来。”
“好。还有抗旱的草种。沙漠里种草，固沙。绿洲边上种一圈草，风沙就吹不进来了。”
李嫣然在本子上记。“抗旱草种。”
腊月二十九，天还没亮，李辰就带着人出发了。
楚月儿骑马跟在旁边，韩擎带着十个兵跟在后面，李神弓走在最后面。走了半个时辰，到了城西王老实的绿洲。
绿洲很大，一眼望不到边。小麦已经收了，地翻过了，黑油油的。王老实站在地头，旁边蹲着几个帮工。
李辰翻身下马，蹲下来，抓了一把土。土是褐色的，颗粒细，捏在手里不散。“好土。肥力足。明年种玉米，一亩能收五百斤。”
王老实问。“玉米怎么种？老朽没种过。”
“跟小麦差不多。行距宽一点，株距密一点。种之前施底肥，长到膝盖高追一次肥。开花的时候多浇水。”
王老实点头。“记住了。”
李辰又走到绿洲边上，指着外面的沙漠。“这里，种一圈草。草根固沙，风沙就吹不进来了。草种我让人送，耐旱的，不用多浇水。”
王老实问。“什么草？”
“沙打旺。根系深，耐旱，牛羊爱吃。种活了，还能放羊。”
“好。种。”
看完城西，去城南。刘三宝的葡萄园，葡萄藤光秃秃的，叶子落了，只剩架子。刘三宝蹲在葡萄架下面，手里拿着一把剪刀，正