萧砚搀扶着太皇太后,缓步走进养生美食专区。专区内划分着食材展示区、制作演示区与品尝区,数十张木桌整齐排列,桌上摆放着茯苓、山药、枸杞等常见养生食材,一目了然。
“皇祖母,这里的养生美食都是按您之前钦定的秘方改良而来,兼顾美味与滋补,正适合百姓日常食用。”萧砚轻声说道,目光扫过现场忙碌的身影。
太皇太后含笑点头,目光落在制作演示区:“养生之道,贵在日常。能让百姓们在品尝美食时滋养身心,才是真正的惠民之举。”
养生学堂的讲师们早已等候多时,见到二人前来,纷纷躬身行礼:“参见陛下,参见太皇太后!今日特为百姓们准备了多款养生美食的制作演示,恭请陛下与太皇太后品鉴指导。”
萧砚抬手示意众人免礼:“不必多礼,今日你们是主角,好好向百姓们传授养生美食的制作方法,让大家学有所获。”
现场早已围满了百姓,有年迈的老者、操持家务的妇人,还有想要学习技艺的年轻人,每个人眼中都满是期待,纷纷踮脚观望演示区的操作。
一名白发讲师站在主演示台前,手持木勺正在熬煮一锅粥品,米粒与食材翻滚交融,散发出淡淡的药香与米香。
“这是和乐养生粥,选用粳米、山药、莲子、百合慢熬而成,健脾养胃,尤其适合老人与孩童食用。”讲师一边搅拌粥品,一边向百姓们讲解食材功效。
太皇太后凑近观看,目光落在沸腾的粥锅中,眼中满是欣慰。待粥品熬好,学员们盛出一碗递到她面前,粥体绵密,香气清雅。
太皇太后浅尝一口,温热的粥品滑入喉咙,温润爽口,滋味清甜。她放下瓷碗,笑着说道:“这粥是哀家最爱吃的,如今百姓们也能学会,真是太好了。养生美食,就该走进千家万户。”
百姓们闻言,纷纷鼓掌附和。一名妇人感慨道:“太皇太后都爱吃的养生粥,肯定错不了!我一定要把做法记下来,回家给孩子和老人熬煮。”
讲师见状,连忙详细讲解制作步骤:“粳米提前浸泡半个时辰,山药去皮切块,莲子去芯,百合洗净,一同放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火慢熬一个时辰,最后加少许冰糖调味即可。”
学员们在一旁协助演示,有的处理食材,有的搅拌粥品,动作娴熟规范,让围观百姓能清晰看到每一个细节。
萧砚走到另一处演示台,台上正在制作茯苓玫瑰糕。讲师将茯苓粉、面粉与玫瑰花瓣混合,加入蜂蜜揉成面团,再放入模具中压制成型,动作一气呵成。
“陛下,这茯苓玫瑰糕能宁心安神、美容养颜,做法简单,百姓们在家轻易便能操作。”讲师将一块刚做好的糕点递上前。
萧砚接过品尝,口感软糯清甜,玫瑰的香气与茯苓的温润相互交织,毫无腻感。他点头赞道:“不错!食材常见,做法简便,既美味又养生,很适合推广。”
周围的百姓们见状,纷纷拿出提前准备好的纸笔,认真记录着食材配比与制作步骤,有的甚至直接向学员们请教细节,现场学习氛围十分浓厚。
“讲师,这茯苓粉在哪里能买到?普通面粉可以替代吗?”一名年轻女子举手问道,眼中满是求知欲。
讲师耐心回应:“茯苓粉在京城各大药铺均可买到,也可自行研磨;普通面粉即可,但加入少许糯米粉会让口感更软糯,大家可根据喜好调整。”
太皇太后走到枸杞菊花茶的冲泡演示区,看着学员们将枸杞、菊花与少量冰糖放入杯中,用沸水冲泡,茶汤很快变成清澈的淡黄色,散发着淡淡的清香。
“这茶清热明目,最适合平日里劳作辛苦的百姓饮用。”太皇太后拿起一杯品尝,笑容温和,“做法这般简单,家家户户都能常备。”
她转头对身边的宫女说道:“把咱们宫里的枸杞与菊花分一些给百姓们,让大家当场冲泡品尝,亲身感受养生茶饮的益处。”
宫女们连忙应道,很快便将分装好在小布袋中的枸杞与菊花分发给围观百姓,大家纷纷动手冲泡,现场茶香四溢,欢声笑语不断。
一名来自城郊乡村的百姓李老汉,始终专注地看着和乐养生粥的制作演示,手中的纸笔记得密密麻麻,连食材的分量都标注得一清二楚。
他走到讲师身边,恭敬地问道:“讲师,这养生粥的食材在乡村也能找到吗?我想学会后,回家乡给乡亲们熬煮。”
讲师笑着回应:“山药、莲子在乡村的田地里便能种植,粳米更是常见,只要用心,乡村也能做出地道的养生粥。”
李老汉眼中瞬间亮起光芒,心中已然有了主意。他暗下决心,要把这养生粥的做法学会学精,回家乡开一家养生粥铺,让乡亲们也能尝到养生美食。
这一想法在他心中生根发芽,成为改变生活的新契机。他再次向讲