时间做清洁干工作。不过自己制作的木头餐桌粗糙，搞了半天还是觉得不合适揉面。

    木秋和面的时候就体验到了面团爱粘东西，所以去吴有父母房间里找出来一个大号的塑料封口袋。

    古粟一看就表示了认可，把它垫在桌子上，面团怎么揉都是干净的，材质特性放在这还能省一些干面粉。

    看时间差不多了，古粟拿掉盖在面团上的湿布，把一整个面团倒在了塑料封口袋上。

    这才轮到赵生上手体验揉面的感觉了，他在古粟的指导下大力揉面3-4分钟，直到面团表面细腻光滑才停止。

    室内温度不算高，面团还要盖上湿布继续醒?发一个小时左右，只有醒透的面团延展性才好，擀皮的时候不易回缩。???

    把面团推到桌角位置放好，接下来就是剁馅、调馅的环节。

    为了让其他人更有参与感，古粟就安排每个人切一种食材，不用泡发的笋丝打头阵，余静负责持刀切碎。

    正好泡发其他食材的开水变温了，古粟动手把榛蘑撕开，并且不断用手抓握，这样榛蘑彻底泡发的时间会缩短。

    接下来吴有负责切荠菜、赵生负责切木耳，木秋负责切榛蘑，一个小时正好把所有食材准备好。

    古粟往杂菜馅里倒了一点儿泡榛蘑和水，还有适量的食盐，搅拌均匀馅料就算是完成调味了。