口感单调寡淡，即便是宫廷御膳，也跳不出这几样技法 。

    可眼前这些菜，那皮冻晶莹剔透，入口即化，姜汁的鲜辣与醋的酸香裹着肉香，在舌尖层层化开；

    炝拌莲菜脆嫩爽口，热油激出的花椒香混着精盐的纯粹咸鲜，完全没有粗盐的苦涩感；

    香酥鸡外皮炸得金黄酥脆，内里的鸡肉却嫩得流汁，香料的醇厚渗进了肉的每一丝肌理里，绝非炙烤能比。

    更别说那小炒黑猪肉，旺火快炒锁住了肉汁，搭配青蒜的清香，一口下去，肉香满溢；

    红焖羊肉炖得酥烂脱骨，萝卜吸饱了肉汁，入口绵密，丝毫没有羊肉的腥膻味；

    就连最寻常的葵菜，用奶白的骨汤慢煨过后，鲜醇软嫩，再也不是往日水煮后寡淡发涩的口感。

    还有那碗油泼宽面。精细磨制的面粉擀成宽韧的面片，煮好后铺上蒜末、花椒面，烧得滚烫的热油一泼，“滋啦”一声，香气瞬间炸开，再调入精盐与陈醋，拌匀后嗦上一口，面的筋道、油的醇香、醋的酸爽交织在一起，吃得人浑身发热，酣畅淋漓。

    一众大臣拿着食匕，小心翼翼地尝了第一口，便再也停不下来。

    席间渐渐没了声响，只剩下餐具相碰的细碎声响。

    至少在这一刻，没人愿意去想其他事情。

    御座之上，嬴政看着满殿文武的模样，眼底满是得意，转头对着身侧的薛昊低声笑道：“你看，不过是几道家常小菜，便让这些自诩见多识广的公卿大臣，失了仪态。”

    薛昊端起面前的陶杯，抿了一口米酒，笑道：“不过是些雕虫小技罢了。政哥，真正的好戏，还在后头呢。”

    这顿国宴，可不仅仅是请人吃饭这么简单。