这一批比第一批更紧，因为时间卡在午市最忙那一阵。
老店前厅坐满了七成，分店那边也有人进出，锅和人都在顶着。
任何一个环节只要慢一下，就会把“镇南今天顾不过来”这股风重新吹起来。
程意比刚才更沉。
她不再往前厅多看一眼，心里却一直掐着秒。
鱼块哪一锅先出，豆腐烧肉哪一锅后压，土豆丝最后那一勺火候要不要再追一下，她脑子里比钟还准。
赵婶这会儿已经顾不上腰酸。
她一手盯堂食，一手盯第二批装盒，哪桌催菜，她嘴上回一句“马上”，脚底却一点没乱。
人越忙，她那股几十年灶台边出来的劲反而越顶得住。
张勇那边，第一批刚落地就没停，签完字后立刻折回来，这会儿已经站到第二批饭箱边上，封条、记号笔、交接单一字排开，眼睛里只有数字和箱号。
“第二批三十。”
“这箱十五，那箱十五。”
“汤最后压，别早封。”
后厨这口气，终于把正午最险的那段拖住了。
前厅里，林晓的表又记了半页。
灰衬衫十一点五十八结账离店。
短袖瘦男人十一点四十二又来站过一次，看见第一批箱子不在，停了两分钟离开。
福来馆毛呢外套表弟十一点三十五开门看过一次，神色急，未出声。
门口有两个生脸，在第一批送出后各停五分钟，未进店。
这些字看着平，落在纸上却很重。
因为它们把今天这一天最散、最乱、最容易被忽略的风，都一笔笔钉住了。
十二点十二，第二批封箱。
这一回，走廊里的风反而比第一批时小了。
不是没人盯，是盯的人已经开始明白，盯也盯不出什么了。
第一批顺，第二批又封上了，说明镇南店不是侥幸撑住一口，而是真的把整条线踩住了。
白工又站到了楼梯口那边。
保安仍旧在两头巡。
福来馆那边那块“内部调整，暂停营业”的牌子被风吹得轻轻晃，卷帘门后头却没再出现那双瞪得发急的眼睛。
像是连看都不敢多看了。
程意走到饭箱边，抬手把第二批的封条压实，才转头看了张勇一眼。
“走。”
这一声一落，后厨里没有谁说“成了”，也没有谁露出半点轻松。
因为不到最后签字，谁都不敢先说成。
可每个人心里都很清楚。
今天最难的这一口，她们已经牢牢咬住了。
第二批饭箱一离地，前厅里那股看不见的气就又绷了一层。
不只是镇南店自己绷，连走廊那头都像静了一瞬。
林晓正站在柜台边写号，余光里先是看见白工往楼梯口偏了一步，紧接着，福来馆那块半落着的卷帘门后头忽然闪出一道人影。
不是毛呢外套表弟。
是福来馆老板。
他今天第一次从那半扇门后面出来，脸色灰白，眼下发青，像这两天每一口气都没喘顺。
人一出来，先往镇南店这边看了一眼，看见张勇和程意一前一后抬着第二批饭箱往楼梯口走，他眼神里那点压了很久的火一下顶了出来。
可他不是冲镇南店门口来的。
他直接转身下楼，步子很急，像是怕慢一秒，人和箱子就全进了工会的门。
林晓心口一跳，几乎瞬间明白了。
第一批他没拦住。
第二批他是真急了。
她没有追出去，也没有朝后厨喊一嗓子“人下楼了”，只迅速在那张表上补了一行。
十二点十三，福来馆老板出门，下楼，神色急。
写完以后，她抬头看前厅。
这个时候，最容易出岔的不是楼下，是店里。
张勇和程意都抬着箱子出了门，后厨里只剩赵婶和一个帮工，前厅又正是客人催菜的时候。
对方如果真想搅，现在正是最好咬的一口。
她把笔往柜台边一放，自己站得更靠前一步，正好挡住后厨门口和柜台之间最顺手那条线。
门口等位的人已经不算少了，若是谁这时候往里探半步、往里挤一下，前厅立刻就会乱。
“六十四号，两位。”
“六十五号，四位先等五分钟。”
她声音比平时稍微高一点，不急，却让人听得见。
人一听得见自己的号，就不容易被别的动静牵走。
楼下，张勇和程意刚转过楼梯口，就看见福来馆老板快步往商场门外那边冲。
不是冲她们，是冲街边电话亭。
程意眼神一沉，心里几乎立刻明白，对方现在还想做最后一层挣扎。