,笑着说道:
“今天给大家做点新菜色,保证让你们看得直流口水!”
说干就干,唐禾先开始准备蚝油猪油渣炒马齿苋。
她从菜篮里挑出鲜嫩的马齿苋,放入清水中仔细清洗,然后将其沥干切段。
接着,她猪油渣拿出来,切成小块。
灶里点上火,锅热,倒入少许猪油,待油热后,放入葱花爆香,紧接着把猪油渣倒入锅中翻炒,发出“滋滋”的声响,香味瞬间弥漫开来。
唐禾立马将马齿苋倒入锅中,快速翻炒均匀,最后加入刚刚熬制好的蚝油,继续翻炒。
浓郁的蚝油香味与马齿苋的清新、猪油渣的醇厚完美融合,前后不过三分钟,这道菜就大功告成。
盛出装盘,炒好的蚝油猪油渣炒马齿苋色泽鲜艳,让人看着就食欲大增。
【卧槽!这个声音!这个味道!味觉共感顶不住了!】
【主播怎么随便做做就这么香?!天天喝营养液的我,情何以堪啊】
【求上架!】
炒完马齿苋,唐禾开始着手凉拌蕨菜海带丝。
蕨菜是刚在山坡上摘的,新鲜的蕨菜洗掉表面的绒毛,放入锅中焯水三分钟,过凉水,捞出撕成丝,再将海带洗干净切丝,开水焯烫三五分钟,过凉水。
接着,她把蕨菜和海带丝放入大碗中,加入野葱头末、蚝油、盐、辣椒油用筷子搅拌均匀。
清爽可口的凉拌蕨菜海带丝就做好了。
这道菜主打的就是一个咸鲜开胃,口感丰富。