朱牙人脸上的神情不停地变来变去，最后深吸了一口气，咬牙拍板：“看在李公人介绍的份上，这桩亏本生意我认了。”说罢，就要同李蕴歌一手交钱一手交人。
李蕴歌还没见过王厨人两口子的本事呢，道：“先别急，我还没瞧过他们的手艺呢。若真如朱牙人说得那般好，我便…”
后面的话她没说完，朱牙人哪有不懂的。自信道：“尽管瞧，保准让您满意。”
随后，他把王厨人与红姑叫到一旁，吩咐了几句，两人便去灶房房准备了。
李蕴歌也跟着去了灶房，进去时，正好瞧见一个十二三岁的黑瘦小子蹲在灶洞前烧火。
她回头看向朱牙人，朱牙人立即道：“这小子就是王厨人家的儿子，因生的黑，大家都叫他黑雀儿。”
说着招手让黑雀儿过来见礼，黑雀儿连忙搁下烧火棍，小跑着过来了。
“黑雀儿见过娘子，娘子万安！”
李蕴歌打量了他几眼，见他虽长得又黑又瘦，但精神头很好，眼神清亮又懂规矩，瞧着还不错。
李蕴歌点了点头，朱牙人这才放他回去。
王厨人与红姑已经忙活起来，李蕴歌与朱牙人就站在一旁看。
夫妻俩都是取灶上现有的食材动手。
王厨做的是胡麻粥配蒸榆荚，将糙米淘洗三遍后，冷水下锅大火煮沸转小火慢熬。趁着熬粥的间隙，跑到院子里摘了一些新鲜榆荚，倒入粟米面和盐，搅拌均匀后平铺在竹屉上蒸熟。
做完这些，又不停地用勺子搅动粥锅，防止糊底。米汤逐渐粘稠，王厨人立即撒入炒过的胡麻碎粉，放了一小勺盐调味。
一炷香后，榆荚也蒸熟了，取出装盘再淋上几滴香油，一碟香软清甜的蒸榆荚就做好了。
与王厨人这边热气腾腾相比，红姑则做了一道槐叶冷淘。
这俩人不愧是夫妻，都选择就地取材。红姑让黑雀儿跑腿采了两把嫩槐叶，焯水去掉涩味再捣成汁，用来和面，面团变成鲜亮的嫩绿色。
面团揉好后，将其擀薄切成细条，沸水煮熟后捞入冷水中浸凉，最后沥干盛盘，浇上醋、蒜泥、少许豆豉汁，搅拌均匀后，一碗闻着清香爽口、解暑开胃的槐叶冷淘便做好了。
两道菜皆是平民百姓常做的吃食，李蕴歌各尝了一口。
王厨人的胡麻粥口感绵密，带着一股胡麻特有的香气。蒸榆荚香软清甜，正好佐粥吃。红姑的槐叶冷淘也不错，颜色看好，味道爽口，夏日吃再合适不过。
李蕴歌虽厨艺平平，但看人的眼光向来不错，当即决定与朱牙人签买卖契书。签好契书后，接下来的事情便简单多了，只需去市司报备立券，便能将人领回去了。
从市司处出来，李蕴歌的家当少了三十匹绢外加六百钱，换算成铜钱便是十四贯七百钱，这是王厨人一家三口的身价。
朱牙人做成了一桩生意，虽然没赚多少，好歹不用一直寻摸买家了。他笑得眼睛眯成了一条缝，对李蕴歌道：“李娘子，人就交给你了，我在这提前祝您生意兴隆。”
说罢，又看向王厨人一家三口，警告道：“你们跟了新主子，定要谨守本分，切莫做出背主的事情来。”
三人连忙向李蕴歌保证：“定当尽心为主分忧。”
朱牙人这才满意的离开。
而后，李蕴歌带着王厨人一家去了铺子里，她如今借住在裴家，不好将他们带回去，便将他们安排在铺子后院的耳房里。
三人带来的东西不多，李蕴歌又花钱替他们各添置了两身衣裳，还有床上用的枕头、被褥等。
王厨人一家自然是感恩戴德。
木匠行来送桌椅板凳时，王厨人与黑雀儿父子俩帮着搭手，很快就摆放齐整。红姑则打了水来擦洗灰尘。
一家三口都是眼里有活儿的人，有他们在，自己倒不必动手了，李蕴歌再次感叹十四贯钱花得值。
安置好王厨人一家，李蕴歌又去了汤饼摊一趟。她去时，王娘子与麻娘子正好闲着。
见到她，王娘子立即迎上来，“今日生意好，汤底都快卖光了，你看还用不用回去拿？”
李蕴歌看了看天光，见时辰不早了，便摇了摇头。
她把剩下的汤底都给了王娘子，趁着麻娘子收拾摊子的间隙，将自己的打算说给她听。
王娘子一听李蕴歌买了铺子打算开食肆，惊得说不出话来。她的个娘咧，这李家娘子才做了几天生意啊，竟能买得起铺子了。
李蕴歌一瞧她的神情，便知道她想岔了。她也没解释，而且耐心等着王娘子的回话。
王娘子道：“这我做不得主，还得回家跟我当家的商量。”
李蕴歌同意了，让她明天一早给她答复。
傍晚，王娘子回到家，迫不及待地把李蕴歌买铺子开食肆的事情很自个儿丈夫说了，王娘子的丈夫