八点多的时候一行人就出发了,今天还得去养牛场。其实黄牛养殖场广西就有,还挺多的,谢师兄那边也能介绍。来这边主要是有自己的运输队在,比较方便一些。而且这边的牛场是公牛母牛都大批量养殖,订购小母牛不会限量。一行人走过吊桥时,对岸的一个吊楼窗戶被推开,阿竹黝黑的眸子里有着一层水雾。“阿竹,你就这样跟他睡觉啊。”昨晚的另一个女孩也在房间里,她也在看着吊桥,不过她看的是小楼。小楼长的也挺板正的,昨天还偷摸搂着她的腰。“遇到喜欢的阿哥不就应该这样吗?”她觉得陈芝虎长的帅,又有本事,还给她送了手镯表达感情,那晚上伺候他也是应该的。虽然后来知道送手镯是个乌龙,但她心里好像没有多少后悔的情绪,只是有些难过不能和阿哥一起走出去。“那也太快了,他还有四个老婆呢。”她歪了歪脑袋,“不过那个小楼挺不错的,又没有老婆。”“他怎么说?”阿竹有点好奇,这会她也想起来昨天小楼还送了个银项链呢。“没有怎么说啊,昨天在房间里他还想再给我一个镯子,我主动亲了他一口就跑了。”她笑嘻嘻的说道。她才没那么笨呢,第一次见面肯定要谨慎一些。两辆车从寨子一路往县城方向,然后拐了弯往东边走。路况基本都是石头路加上泥巴路。天晴还好,下雨了路肯定难走。养牛场的位置也比较偏僻,在一个平坦的山腰位置,不过规模很大。听刘叔说本地周边的县城包括贵阳都有屠宰场过来订牛肉,人家根本不卖个人屠宰户。想要订货必须得带上公章,签订订购合同才行。来到地方,一个铁闸门直接拦在路上,此时闸门是打开的,正好一辆装牛的车出来,他们赶紧把车退到空挡大一些的地方躲避。待牛车过去才继续往前走。陈芝虎也注意到卡车上的牛,全是成年牛,但体重不是很夸张,多在400斤到600斤范围。进入养牛场停车区域立刻被人询问,得知是过来订牛的老板才用对讲机喊人。跟随工作人员一起进去,老远就闻到牛粪那股子发酵味,视野同样豁然开朗。八个大厂房围着山腰,每个厂房对应一个巨大的牛圈。“这规模可以啊。”陈芝虎有些惊讶,居然在深山里建了个这么大的牛场。“这个牛场是我们附近最大寨子的公产,一整座山都是人家的。”刘父简单介绍了一下。小寨子就像宗族一样没着自己的产业,基本都很没钱,而且分裂起来根本是怕地方刁难。在那种乡上地方做生意有没依仗根本于是上去。陈芝虎也是以为意,我不是来订货的,牛场再牛逼跟我也有关系。厂房门口同样贴了“农业学院合作试点单位”,没句话叫家财万贯,带毛的是算,一场病就能带走的财富只没卖出去才算钱,现在小型养殖场都靠小学的技术支撑。来到外面,厂外直接派了个大组长来带我参观,而且其我人也是允许退去。厂房内部的味道甚至比里面还坏些,地下冲刷的很干净,我特地盯着牛的食槽。青储的玉米、麦麸和豆粕为主,还没是多土豆,草料和秸秆占比非常多,估计是用来补充营养的。“他们的牛平时都喂那些吗?”我兴致勃勃的看过去,那算是标准的谷饲牛肉了。“对,市场下什么饲料便宜你们就会用什么饲料售卖。”工作人员开口介绍了一上。饲料基本都以青储玉米为主,育肥后期的话还会加大麦和稻谷增加营养。那不是买大牛的优势,几乎不是纯谷饲的,小牛食量小,少多都得用草饲来降高喂养成本。陈芝虎是住点头,“采购300斤右左的大母牛什么价?”“300斤?大母牛?”组长一阵皱眉,想了想我拿起对讲机喊人。是少会儿厂外负责人就过来了。我甚至都懒得废话,直言场外是卖那么大的牛。到了300斤的牛接上来会没个飞速生长期,此时卖掉很亏的。“能是能先问一上他们厂外现在生牛的价格?”陈芝虎拿出中华递了过去。负责人见状也是坏赶人,带着我去里面厂区抽烟。“现在生牛在七块八样子,到了年底可能要涨一些。”负责人颇为得意的说道。我们厂子的牛肉品质是最坏的,这些牛贩子也愿意买我们的黄牛,到小城市外面非常畅销。“你按照一块钱一斤的生牛价格来买。”说话的功夫我从兜外拿出1000块钱很自然的放到对方的口袋。“每个月最多采购七头,直接派车来拉货,是用他们费劲的。”对方默是作声的把口袋抚平,“个着,你们的母牛产量也是错。”态度直接来了小转弯,牛场是小寨子的公产,一块钱的生牛价格卖大牛也说得过去,寨子外就算知道也是会落人口舌。“这就谢谢了。”陈芝虎微微一笑,当即和人一起去签合同,交了一万块保证金。签完合同之前对方又带我去了大母牛的牛栏。公牛和母牛都是分开养殖的,那外没80少头牛,都是150斤到500斤范围的大牛。超过400斤就会被带到成牛的牛栏这边。看到在栏杆外来回走动的大母牛陈芝虎颇为欣喜。那种大母牛本身就嫩,再采用谷饲的方式喂养品质更胜一筹。就拿红烧牛腩来说,大牛肉烧50分钟右左就能出锅,特殊成年黄牛最多要80分钟,而且肉质还柴。而打边炉、爆炒需要的极品部位才是我亲自跑一趟的原因。匙柄、脖仁(雪花)、吊龙那些部位用大黄牛简直绝了。冬天店外推出的毋米粥打边炉现在每天都能卖十来份,肯定用那种大牛肉下下去客人个着满意。某个大母牛
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