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第1343章 日子过一天算一天,夜深人静的复盘(2/3)

红色的,上面带着白色的脂肪纹路,像一幅抽象画。

    林意看了看,点了点头:“切20斤。”

    摊主:?

    摊主:“多少?”

    林意:“20斤。”

    摊主左看看,右看看,然后再确认了一遍,倒吸一口凉气。

    “老板,您开饭店啊?留个电话,我们可以给您配送。”

    林意乐呵的笑了一下,摇了摇头。

    摊主动作很快,刀起刀落,肉块整整齐齐地码在袋子里,递过来。

    林意付了钱,把肉拎在手上,继续往前走。

    鱼摊。

    各种鱼,大的小的,活的死的,淡水的水的,摆了一排。

    沈念站在鱼摊前面,看着一个玻璃缸里的鱼,那些鱼在水里游来游去,嘴巴一张一合的,腮盖一开一闭的。

    “这是什么鱼?”她指着一条很大的、银白色的鱼。

    摊主是一个老太太,头发全白了,脸上的皱纹像刀刻的:“银鳞,玲珑星特产,肉嫩刺少,清蒸最好。”

    林意看了看那条鱼,大概四五斤重,鳞片在灯光下闪着银光,眼睛是亮的,鳃是红的,活的。

    他让老太太捞了一条,杀了,去鳞,去内脏,洗干净,装进袋子里。

    菜摊。

    各种蔬菜,绿的红的黄的白的紫的,摆得整整齐齐,像一幅色彩斑斓的画。

    沈念认出了几样——西红柿,黄瓜,土豆,白菜,但更多的她不认识,形状奇怪,颜色奇怪,名字也奇怪。

    林意挑了一堆蔬菜:西红柿,黄瓜,土豆,洋葱,大蒜,姜,青椒,红椒,还有几样沈念叫不出名字的东西。

    调料摊。

    酱油,醋,盐,糖,料酒,蚝油,豆瓣酱,花椒,八角,桂皮,香叶。

    林意一样拿了一包,装进袋子里。

    他买的东西太多了,两只手拎不过来。

    林意原本想放进大须弥界的,但想了想还是没放。

    沈念帮他拎了两袋,舟禾瑜帮他拎了一袋。

    三个人拎着大包小包从市场里走出来,像三个刚做完大采购的家庭主妇。

    回到酒店的时候,天已经黑了。

    林意走到前台,问有没有厨房可以用。

    前台的女人愣了一下,说酒店没有公共厨房,但每个房间都有一个小的电磁炉和微波炉,可以简单加热食物,不能做复杂的菜。

    林意想了想,说:“电磁炉也行。”

    其实只要林意想,以他现在的能力,徒手整一顿满汉全席问题都不大。

    毕竟有【焱寒】和【锐气】,冰火加刀子,厨子标配!

    但林意没有选择直接用这些能力做。

    因为那样就没什么意思了,那样就没有了做饭的乐趣了。

    林意回到房间,把电磁炉放在桌子上,插上电,从包里翻出一个不锈钢盆当锅用。

    没有菜刀,他用锐气切菜。

    连菜板都不用,直接飘在空中切。

    沈念站在旁边,看着那些菜在空中自己裂开,一块一块的,整整齐齐地落在盘子里,嘴又合不上了。

    舟禾瑜靠在门框上,抱着胳膊,看着林意忙活。

    林意先把五花肉切成薄片,厚度均匀,每一片都带着皮、肥肉、瘦肉三层。

    他把肉片放在盆里,加料酒、酱油、姜片、蒜末,用手抓匀,腌着。

    然后把排骨剁成小块,放进另一个盆里,加水没过,泡着,去血水。

    银鳞鱼已经杀好了,他在鱼身两面各划了几刀,抹上盐和料酒,肚子里塞上姜片和葱段,放在一边。

    蔬菜切好了。

    土豆切片,泡在水里去淀粉。

    青椒红椒切块。

    洋葱切丝、大蒜拍碎、姜切片。

    电磁炉的功率不大,烧水烧了半天。

    最后还是林意直接加热。

    林意先把排骨焯了一下,去掉浮沫,捞出来。

    然后锅里放油,油热了放姜片蒜末,爆香,放排骨,翻炒,加料酒,酱油,糖,加水没过排骨,盖上盖子炖。

    第二个菜是回锅肉。

    锅里放水,把腌好的五花肉片放进去煮,煮到变色就捞出来,沥干。

    锅里放油,油热了放肉片,煸炒,把肥肉里的油煸出来,肉片卷起来,边缘焦黄。

    放豆瓣酱,炒出红油,放青椒红椒块,洋葱丝,翻炒几下,加一点点糖,出锅。

    香味从锅里冒出来,浓烈的,霸道的,像一只无形的手,掐住了沈念的鼻子。

    她的头不自觉地往前伸,眼睛盯着那盘回锅肉,瞳孔放大,嘴唇微张。

    林意把盘子递给她:“端到桌上。”

    沈念端着盘子,像端着一盘金子,小心翼翼地走到桌边,放下,然后退后两步,盯着那盘菜,咽了一口唾沫。

    第三个菜是清蒸银鳞鱼。
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